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Le conservatoire des anciens cépages

Partez à la découverte du conservatoire des anciens cépages du château de Chareil Cintrat !

Conserver la mémoire des vignes

Véritable jardin de ceps à flanc de coteau surplombant le château de Chareil, à Chareil-Cintrat, le conservatoire préserve la mémoire du vignoble. Les anciens cépages qui composaient autrefois les vins de Saint-Pourçain comme le Saint Pierre doré, Meslier, Melon, Pinot blanc… y sont cultivés sur deux hectares. 

Le fruit de cette récolte est valorisé chaque année avec la Cuvée du Conservatoire. L’association gestionnaire entretient aussi la mémoire des anciennes méthodes de culture, plantations à « pessiaux » (échalas) ou à « paillas » (treilles lattées), vendanges à la bacholle….

Ce lieu chargé d’histoire a pour but de montrer et d'enseigner le savoir-faire et les techniques liés aux cycles de la culture de la vigne à partir des anciens cépages. Une signalétique en apprend davantage aux visiteurs.

Château de Chareil-Cintrat, vignobles
Château de Chareil-Cintrat, vignobles

© David Bordes / Centre des monuments nationaux

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